Laktazė
Įvadas
Laktazė (β-Galactosidase, EC 3.2.1.23), also known as β-galactosidase, hydrolyzes lactose to produce glucose and galactose. The lactase produced by the company is derived from Aspergillus oryzae and is a food grade lactase preparation purified by a biological fermentation method.
Darbo principasLaktozę reikia suskaidyti į dviejų rūšių monosacharidus, tokius kaip gliukozė ir galaktozė, laktazei absorbuoti organizme. Jei nuolatinis ar laikinas laktazės trūkumas organizme, laktozė negali būti visiškai suskaidyta, tai suformuos „laktozės netoleravimo“ sutrikimą.
Būdingos savybės1. Temperatūros diapazonas: efektyvus temperatūros diapazonas yra 30 ° C ~ 70 ° C, optimalus temperatūros diapazonas yra 50 ° C ~ 60 ° C.
2. PH diapazonas: efektyvus pH diapazonas yra 2,5 ~ 6,0, o optimalus pH diapazonas yra 3,5 ~ 50.
3. Produkto specifikacijos
a. Kieta medžiaga: balti milteliai, kurių fermentinis aktyvumas yra 100 000 ALU / g;
b. Skystis: bespalvis arba gelsvas skaidrus skystis, kurio fermentinis aktyvumas yra 20 000 ALV / ml.
ProgramosIlgą laiką pieno ir pieno karamelės hidrolizės būdu gaminama laktazė. Jis taip pat gali būti naudojamas gaminant įvairius kitus pieno produktus, tokius kaip jogurtas, ledai, desertai, sviestas ir sūris.
Mes specializuojamės laktazės gamyboje, kuri gali būti naudojama kaip pagalbinė virškinimo priemonė, naudojama maisto papilduose. Be to, į jogurtą reikia įtraukti SD jogurtą perdirbant maistą.
Fermento vaidmuo turi transglikozilinimą, taip pat gali būti naudojamas funkcinių galaktooligosacharidų gamybai.
Pakavimas ir sandėliavimasKietas maisto pakavimo maišas, 25 kg / statinė.
Laikyti sausose, vėsiose ir gerai vėdinamose vietose nuo saulės, karščio.
ANALIZĖS SERTIFIKATAS
produkto pavadinimas |
Laktazė
|
|
|
Kitas vardas |
Beta galaktozidazė 100 000 |
Kilmės šalis |
Kinija |
Šaltinis |
Aspergillus oryzae |
Pagaminimo data |
UŠT. 2019 m. Rugsėjo 9 d |
Partijos numeris |
LA19092804 |
Galiojimo laikas |
UŠT. 2021 08 |
Pakuotė |
25 kg / kibiras |
Kiekis |
500kg |
PROTOKOLAS |
SPECIFIKACIJOS |
REZULTATAI |
METODAS |
FIZINĖ IR CHEMINĖ ANALIZĖ |
apibūdinimas |
Balta spalva milteliai |
Atitinka |
Vaizdinis |
Kvapas ir skonis |
Būdingas kvapas ir skonis |
Atitinka |
Skonis |
Drėgmė |
NMT 7% |
4,83% |
Drėgmės analizatorius |
IDENTIFIKAVIMAS |
Identifikuojama veikla |
Teigiamas Bromelaino aktyvumas |
Atitinka |
Viduje |
VEIKLA |
Laktazė activity
|
NLT 100 000 ALU / g |
103,572 |
FCC VII |
MIKROBIOLOGINĖ |
Bendras bakterijų skaičius Koliforminės bakterijos (CFU / g) Pelėsiai ir mielės E.Coli Salmonelės Staphylococcus aureus Pseudomonas aeruginosa |
NMT 1 000 CFU / g NMT 30 CFU / g NMT 100 CFU / g Nėra Nėra Nėra Nėra
|
100 CFU / g 10 CFU / g 10 CFU / g Neaptiktas Neaptiktas Neaptiktas Neaptiktas
|
FDA BAM internetinis skyrius 3 FDA BAM internetinis skyrius 4 FDA BAM Online Ch. 2 FDA BAM internetinis skyrius 4 FDA BAM Online Ch.5 FDA BAM internetinis skyrius 12 AOAC |
SUNKIEJI METALAI |
Vadovauti Merkurijus Kadmis Arsenas |
NMT 3 ppm NMT 0,1 ppm NMT 1 ppm NMT 1 ppm
|
0,10 ppm 0,1 ppm 1 ppm 0,15 ppm |
USP <231> USP <231> USP <231> USP <231>
|
Laikymas: Laikykite vėsioje ir sausoje vietoje, apsaugotoje nuo šviesos, laikykite būgną šalia, kai jo nenaudojate. Išvada: Atitinka FCC standartus. Tinkamumo laikas: Tinkamumo laikas nustatytomis laikymo sąlygomis ir hermetiškoje pakuotėje bus 2 metai. Produktas ATITIKTA pirmiau nurodytų specifikacijų Patvirtinta įgalioto signataro |
* Aukščiau pateikta informacija yra tiesioginis šios produkto gamintojo „Newgen Biotech“ pateiktos informacijos vertimas. Šis analizės sertifikatas turėtų būti naudojamas informaciniais tikslais ir nėra skirtas pakaitalui atlikti griežtą šio produkto pirkėjo kokybės kontrolės analizę.
Pakavimas ir sandėliavimas
Kietas maisto pakavimo maišas, 25 kg / statinė.
Laikyti sausose, vėsiose ir gerai vėdinamose vietose nuo saulės, karščio.
Apmokėjimas:T / T, „Paypal“, „Western Union“, „Alibaba Trade Assurance“, „VISA“, „MasterCard“, el. Patikrinimas, mokėjimas vėliau, LC ir kt.
„Hot Tags“: Laktazė, gamintojai, tiekėjai, didmeninė prekyba, pirkimas, gamykla, individualus, sandėlyje, birus, nemokamas pavyzdys, prekės ženklai, Kinija, pagaminta Kinijoje, pigi, nuolaida, žema kaina, pirkimo nuolaida, kaina, kainoraštis, citata, GMP, kokybė , Naujausias pardavimas, dvejų metų galiojimo laikas